藝軒圖書出版社 -- 食品微生物學精要(Essentials of Food Microbiology)
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食品微生物學精要(Essentials of Food Microbiology)   
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ISBN-13碼 : 9789576168291 出版日期 : 2011-10再刷
版次 : 修訂版 CIP : 369
書系代碼 : 19019 原著 : Garbutt
譯者 : 丘志威 開數 : 16開
頁數(頁) : 252 裝訂 : 平裝
印刷 : 黑白 定價 : NT$400.00
教學光碟 : 僅供採用本書為授課教科書之老師申請
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本書詳細介紹
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  目次  
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