藝軒圖書出版社 -- 食品微生物學精要(Essentials of Food Microbiology)
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食品微生物學精要(Essentials of Food Microbiology)
定價 :
400
優惠價 :
360
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ISBN-13碼 :
9789576168291
出版日期 :
2011-10再刷
版次 :
修訂版
CIP :
369
書系代碼 :
19019
原著 :
Garbutt
譯者 :
丘志威
開數 :
16開
頁數(頁) :
252
裝訂 :
平裝
印刷 :
黑白
定價 :
NT$400.00
教學光碟 :
僅供採用本書為授課教科書之老師申請
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本書詳細介紹
內容簡介
目次
序言
作者簡介